Somos una empresa familiar ubicada en la ciudad de Puerto Aysén, en la región de Aysén Patagonia Chilena. Nos dedicamos al arte del salmón por más de 10 años, rescatando las técnicas de nuestros antepasados patagones quienes ahumaban el salmón de la manera más natural y artesanal posible, es por ello que construimos nuestra fábrica de procesos y la bautizamos como salmón ahumado patagón en honor a los patagones que son parte de nuestra historia.